Tempe adalah salah satu bahan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Tempe memiliki kandungan protein, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Selain itu, tempe juga mudah diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah gorengan tempe.
Gorengan tempe adalah menu yang sederhana namun nikmat. Gorengan tempe biasanya dibuat dengan cara menggoreng tempe yang sudah dipotong-potong dan dibumbui dengan tepung atau bumbu lainnya. Gorengan tempe bisa disantap sebagai lauk, cemilan, atau teman nasi.
Namun, apakah Anda sudah pernah mencoba gorengan tempe yang renyahnya beda? Gorengan tempe yang memiliki butiran kristal yang renyah dan lebih tebal? Gorengan tempe yang satu ini disebut dengan Tempe Kriuk Kristal.
Tempe Kriuk Kristal adalah menu gorengan tempe yang dibuat dengan menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih. Kobe Tepung Bumbu Putih adalah tepung bumbu yang memiliki formula khusus yang membuat gorengan tempe menjadi lebih garing, renyah, dan lezat. Kobe Tepung Bumbu Putih juga sudah mengandung bumbu-bumbu pilihan yang membuat gorengan tempe menjadi lebih berasa.
Cara membuat Tempe Kriuk Kristal sangat praktis, karena Anda hanya perlu memotong tempe tipis, merendamnya dalam air, melumurinya dengan tepung kering Kobe Tepung Bumbu Putih, dan menggorengnya dalam minyak panas. Tidak perlu membuat adonan basah atau menambahkan bumbu lainnya. Tempe Kriuk Kristal siap disajikan dengan BonCabe level 30 untuk menambah sensasi pedasnya.
Berikut adalah resep lengkap dan panduan memasak Tempe Kriuk Kristal yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe ukuran kecil (potong tipis)
- 150 ml air
- 1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih (210 gr)
- 1 sachet BonCabe level 30, rasa Original
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong tempe tipis dan rendam dalam air.
- Lumuri dengan tepung kering Kobe Tepung Bumbu Putih hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan dengan BonCabe level 30.
Tips:
- Potong tempe tipis agar lebih renyah dan cepat matang.
- Rendam tempe dalam air agar tepung kering lebih menempel dan tidak mudah lepas saat digoreng.
- Goreng tempe dengan api sedang agar tidak gosong dan matang merata.
- Sajikan tempe kriuk kristal selagi hangat agar lebih garing dan nikmat.
Demikianlah resep dan panduan memasak Tempe Kriuk Kristal yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Tempe Kriuk Kristal adalah menu gorengan tempe yang renyah dan lezat yang cocok untuk dihidangkan sebagai lauk, cemilan, atau teman nasi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
