Apakah Anda pecinta masakan Thai? Jika ya, maka Anda pasti tidak ingin melewatkan Resep Chicken Basil Thai yang lezat ini. Chicken Basil Thai atau yang dikenal juga dengan nama “Pad Krapow Gai” adalah hidangan populer dari Thailand yang menggabungkan ayam cincang dengan daun basil segar dan bumbu khas Thailand. Rasanya yang gurih, pedas, dan harum membuat hidangan ini sangat diminati di berbagai restoran Thai di seluruh dunia. Mari kita simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging ayam cincang
- 2 sendok makan minyak sayur
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 sendok makan saus ikan Thai (fish sauce)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 mangkuk daun basil segar
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- Secubit garam
- Secubit merica
- Nasi putih hangat untuk penyajian
Langkah-langkah dalam membuat Chicken Basil Thai:
Langkah 1: Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
Langkah 2: Tambahkan daging ayam cincang ke dalam wajan. Masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan dan matang sempurna.
Langkah 3: Selanjutnya, tambahkan saus ikan Thai, kecap manis, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Langkah 4: Masukkan paprika merah ke dalam wajan. Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali semua bahan hingga tercampur dengan baik.
Langkah 5: Terakhir, tambahkan daun basil segar ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga daun basil layu. Pastikan tidak mengolah daun basil terlalu lama agar tetap memiliki aroma yang khas.
Langkah 6: Matikan api dan hidangan Chicken Basil Thai siap disajikan. Sajikan segera dengan nasi putih hangat.
Chicken Basil Thai dapat dinikmati dengan nasi putih hangat yang akan menyeimbangkan kepedasan hidangan ini. Gurihnya daging ayam yang dipadu dengan aroma kemangi dari daun basil segar menciptakan harmoni rasa yang khas dalam setiap suapan.
Tidak hanya enak, hidangan ini juga memiliki manfaat kesehatan. Ayam merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh, sedangkan daun basil kaya akan antioksidan dan vitamin. Kombinasi bahan-bahan alami dalam hidangan ini memberikan nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.
Selain itu, resep Chicken Basil Thai ini juga fleksibel. Anda dapat menambahkan atau mengganti bahan sesuai dengan selera pribadi. Misalnya, Anda dapat menambahkan wortel atau buncis untuk variasi tekstur dan rasa. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep ini dan menyesuaikannya dengan selera masing-masing.
Nah, itulah resep Chicken Basil Thai yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!
