Resep Crepes Teflon: Panduan Memasak yang Mudah dan Lezat
Crepes adalah salah satu hidangan penutup yang paling populer di dunia. Dibuat dari adonan yang tipis dan lembut, crepes bisa diisi dengan berbagai macam isian, mulai dari buah-buahan segar, selai, hingga cokelat. Berikut adalah resep membuat crepes menggunakan teflon yang mudah dan lezat.
Bahan-Bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 300 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- Minyak untuk mengoles teflon
Langkah-Langkah:
- Membuat Adonan: Campurkan tepung terigu, telur, susu cair, mentega cair, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
- Memanaskan Teflon: Panaskan teflon dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak menggunakan kuas.
- Membuat Crepes: Tuang adonan ke teflon menggunakan sendok sayur. Tipiskan adonan dengan cara memutar teflon. Masak hingga bagian bawah crepes berwarna keemasan, kemudian balik dan masak hingga bagian lainnya juga berwarna keemasan.
- Penyelesaian: Angkat dan letakkan crepes di piring saji. Ulangi proses hingga adonan habis.
- Penyajian: Crepes siap dihidangkan dengan isian favorit Anda.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat crepes yang lembut dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
Tips Memasak:
- Pastikan untuk selalu mengaduk adonan crepes hingga halus dan tidak bergerindil untuk mendapatkan tekstur crepes yang lembut.
- Gunakan api sedang saat memasak crepes untuk mencegah crepes gosong.
- Anda bisa menambahkan ekstrak vanila atau kulit jeruk parut ke dalam adonan untuk memberikan aroma tambahan pada crepes Anda.
Demikianlah resep dan panduan memasak crepes menggunakan teflon. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
