Hurricane Cake Roll adalah salah satu kue gulung yang terkenal di Amerika Selatan. Hidangan ini terkenal karena penampilannya yang cantik dan rasa yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Hurricane Cake Roll, termasuk bahan-bahan yang digunakan dan langkah-langkah untuk membuatnya.
- Asal Usul Hurricane Cake Roll Hurricane Cake Roll berasal dari Amerika Selatan, terutama negara-negara seperti Brasil dan Argentina. Hidangan ini terinspirasi oleh kue gulung Swiss Roll, tetapi dengan tampilan yang lebih berwarna dan menarik. Nama “Hurricane” menggambarkan penampilannya yang seperti pusaran angin, dengan lapisan berwarna yang berputar-putar di dalam kue.
- Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk membuat Hurricane Cake Roll, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 4 telur
- 120 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk kakao
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- Pewarna makanan berbagai warna sesuai selera
- Selai atau krim untuk olesan dan isian
- Langkah-Langkah dalam Membuat Hurricane Cake Roll Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Hurricane Cake Roll:
Langkah 1: Siapkan Loyang
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Alasi loyang dengan kertas roti atau lapisi dengan mentega dan taburi tepung.
Langkah 2: Membuat Adonan Kue
- Pisahkan putih telur dan kuning telur.
- Kocok putih telur hingga berbusa menggunakan mixer listrik.
- Tambahkan setengah dari jumlah gula pasir dan terus kocok hingga putih telur mengembang dan membentuk puncak yang kaku.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dengan sisa gula pasir hingga mengental dan berwarna kuning pucat.
- Tambahkan vanili ke dalam adonan kuning telur.
- Ayak tepung terigu, kakao bubuk, dan baking powder ke dalam adonan kuning telur.
- Campurkan adonan kuning telur dengan perlahan ke dalam adonan putih telur sambil diaduk secara perlahan dan hati-hati.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian tergantung pada berapa banyak warna yang ingin Anda gunakan.
- Tambahkan pewarna makanan ke dalam masing-masing bagian adonan dan aduk hingga warna merata.
Langkah 3: Memanggang Kue Gulung
- Tuangkan satu warna adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Ratakan dengan spatula agar permukaannya merata.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga kue matang.
- Ulangi langkah ini dengan warna-warna adonan lainnya hingga semua adonan habis.
- Setelah matang, angkat kue gulung dari loyang dan biarkan dingin.
Langkah 4: Menggulung Kue
- Letakkan lembaran kertas roti di atas permukaan kerja.
- Letakkan lembaran kue pertama dengan warna yang diinginkan di atas kertas roti.
- Oleskan selai atau krim sebagai isian di atas kue.
- Gulung kue dengan hati-hati, menggunakan kertas roti sebagai penolong.
- Ulangi proses ini dengan lembaran kue berikutnya, menggulungnya di atas kue yang sudah digulung sebelumnya.
- Lakukan langkah ini dengan semua lembaran kue sampai semua kue tergulung menjadi satu.
Langkah 5: Penyajian
- Potong Hurricane Cake Roll menjadi irisan dan hidangkan.
- Nikmati Kelezatan Hurricane Cake Roll Hurricane Cake Roll adalah hidangan yang cantik dan lezat. Kombinasi warna-warni pada kue gulung ini memberikan tampilan yang menarik dan menggugah selera. Anda dapat menikmatinya sebagai hidangan penutup yang lezat atau sebagai camilan spesial di saat-saat istimewa. Sajikan bersama dengan secangkir teh atau kopi, dan rasakan kelezatan kue gulung yang unik ini.
Jadi, jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda dalam dunia kue gulung, resep Hurricane Cake Roll ini patut Anda coba. Buatlah kue ini dengan variasi warna yang menarik dan raih pujian dari keluarga dan teman-teman atas kepiawaian Anda dalam menciptakan kue yang indah dan lezat ini. Selamat mencoba!
